Satay Malaya – Avontuur in elke hap
Breng de geur, kleur en warmte van Zuidoost-Azië rechtstreeks naar je grill met deze Satay Malaya. Deze verfijnde marinade-kruidenmix combineert een zachte, tropische zoetheid met een kruidig, aromatisch karakter. Ideaal voor klassieke Maleisische saté van kip of varkensvlees, maar minstens even onweerstaanbaar bij vegetarische tempeh of gegrilde groenten.
De kokosbloesemsuiker in de mix karamelliseert prachtig zodra ze de hitte van je barbecue voelt. In combinatie met kurkuma, koriander en een subtiele toets kaneel krijgt jouw gerecht niet alleen een diepe, warme smaak, maar ook die kenmerkende goudgele kleur waar echte saté om bekendstaat.
Geïnspireerd door de levendige markten van Malaya en de avontuurlijke verhalen van de Vliegende Hollander, ademt deze blend pure ontdekkingslust. Het is een kruidenmix die je meeneemt naar verre oorden met elke hap — rijk, warm, kruidig en onweerstaanbaar.
Perfect voor
Kip • Varkensvlees • Groenten • Satay • BBQ • Wokgerechten, ...
Gebruikstips
Meng 20–25 gram kruidenmix per 500 gram vlees of groenten. Voeg een scheutje neutrale olie toe en laat het geheel bij voorkeur tot 24 uur marineren, zodat de smaken ten volle kunnen ontwikkelen.
Ingrediënten
Kokosbloemsuiker, specerijen (zwarte peper, paprika, cayenne, venkel, koriander, kaneel, komijn), zeezout, groenten (ui)
Grill of bak op gemiddelde temperatuur. Houd tijdens het bakken rekening met de aanwezigheid van suiker in de marinade, zodat deze niet verbrandt.
