Petromax - CF30 - gietijzeren braadpan gevogelte
Of het nu kip, haantje, kwartel of een kleine eendje is ... dit gevogelte is eenvoudig klaar te laken met de gietijzeren gevogelte-houder van Petromax .
Dat komt omdat je het vlees gelijkmatig sappig kookt dankzij de optimale warmteverdeling van gietijzer. Je bereiding smaakt ontzettend lekker omdat zittend op de gietijzeren braadpan het gevogelte gelijkmatig en sappig bereidt zal worden. En door de houder te vullen met kruiden en kookvocht zoals bouillon, appelsap, of zelfs bier krijgt het vlees een geweldige smaak. Terwijl het vlees gegaard wordt, stroomt overtollig vet in de lekbak. Hierdoor krijgt het vlees een heerlijk knapperig korstje en zal je de heerlijke aroma’s ruiken tot bij de buren. De Petromax CF30 kan zowel op de BBQ als in de oven gebruikt worden. Zoals je van Petromax gewend bent is ook deze pan voorbehandeld. Je hoeft de pan dus niet in te branden.
Eigenschappen :
- Gewicht van deze houder : 4,4KG
- diameter : 25cm (bodem)
- hoogte :10 cm
- Diameter met handvaten : 30cm
Onderhoud van gietijzer :
Des te vaker je gietijzeren gebruikt, des te beter het werkt. Een gietijzeren pan is poreus en door deze veel in te oliën vormt zich een natuurlijke anti-kleeflaag. De olie gaat in de poriën van de pan zitten en zich versmelt met de pan. Hierdoor gaat de pan steeds beter bakken.
Na gebruik :
- Was met heet water terwijl de Dutch Oven nog warm is.
- Laat je gietijzer nooit in het water staan of er water in laten staan. Ongeacht de beschermlaag gaat je pan zeker roesten.
- Laat geen etensresten in de pan staan, maar maak hem direct na gebruik schoon.
- Wees voorzichtig met zeep of ander schoonmaakmiddel, want dat trekt in de poriën van het gietijzer en komt er niet makkelijk uit.
- Droog de Dutch Oven na het reinigen direct goed af
- Warm de Dutch Oven daarna even terug op. Dit doe je om de poriën van het gietijzer te openen. Smeer daarna je pan weer in met petromax wax of olie.
- Bewaar op een koele, droge plaats - voeg een prop keukenpapier toe aan de Dutch Oven en laat het deksel op een kier, om luchtdoorstroming te stimuleren.
