Porkmafia – Memphis Mud

208 gr

12,95

Deze rub is gemaakt voor varkensvlees, maar het is geweldig op kip, vis en alles waar we het op hebben geprobeerd.

Beschikbaar!

Deze rub is gemaakt voor varkensvlees, maar het is geweldig op kip, vis en alles waar we het op hebben geprobeerd.

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Porkmafia – Memphis Mud Rub

Deze rub is gemaakt voor varkensvlees, maar het is geweldig op kip, vis en alles waar we het op hebben geprobeerd. Je kunt de grote vlokkige stukjes zout en honingkristallen mengen met onze andere rubs om je eigen smaakprofiel te creëren. Als je van gekonfijt spek houdt, strooi dan bruine suiker over je spek en voeg een beetje “mud” toe.  Je kunt me later bedanken!

 

In 2018 leerde we PHIL WINGO van Pork Mafia kennen tijdens reggahfest in Nederland, waar hij zijn team POK MAFIA vertegenwoordigde en deelnam aan het Europese BBQ competitie gebeuren. Tijdens deze wedstrijd werd er ook een mooi wedstrijdje georganiseerd tussen de deelnemende Amerikaanse  en Europese teams. En het mag gezegd worden de Europese en Amerikaanse deelnemers waren elkander gewaagd !

Het pork maffia team bestaat uit  verschillende pitmasters die elk een andere achtergrond hebben qua BBQ-gebeuren. Dit allegaartje omvat onder andere  cateraars, BBQ restauranthouders, en men combineert deze gezamenlijke  opgebouwde kennis om een uniek product samen te stellen dat je elke keer weer van je sokken blaast.

 

Ingrediënten : Zout, bruine suiker, kruiden, look, paprika, geraffineerde suiker en honing, en rijstconcentraat om klontervorming te voorkomen.

Extra informatie

Merken

#Porkmafia

Allergenen Eieren, Gluten, Lupine, Melk (lactose), Mosterd, Noten, Pinda, Schaaldieren, Selderij, Sesamzaad, Soja, Suiker, Sulfiet, Sulfliet, Vis, Weekdieren, Zout

Tags: