Fatworks – Beef tallow – 100% Japanese Wagyu A5

396 gram

24,95

Breng uw gerechten op een hoger niveau en zeg voor altijd “Sayonara” tegen oliën met deze verbazingwekkend lekkere, unieke, volbloed A5 Japanse Wagyu Tallow.

De Japanners zijn zeer nauwgezet als het op hun beoordelingssysteem aankomt, dus wanneer runderen de A5-benaming krijgen, betekent dit dat het de top van Wagyu is. Het resultaat is een prachtige boterachtige runder rijkdom van smaak. 🙂

Uitverkocht

Breng uw gerechten op een hoger niveau en zeg voor altijd "Sayonara" tegen oliën met deze verbazingwekkend lekkere, unieke, volbloed A5 Japanse Wagyu Tallow. De Japanners zijn zeer nauwgezet als het op hun beoordelingssysteem aankomt, dus wanneer runderen de A5-benaming krijgen, betekent dit dat het de top van Wagyu is. Het resultaat is een prachtige boterachtige runder rijkdom van smaak. :)

Categorieën: , , ,

Beschrijving

Breng uw gerechten op een hoger niveau en zeg voor altijd “Sayonara” tegen oliën met deze verbazingwekkend lekkere, unieke, volbloed A5 Japanse Wagyu Tallow.

De Japanners zijn zeer nauwgezet als het op hun beoordelingssysteem aankomt, dus wanneer runderen de A5-benaming krijgen, betekent dit dat het de top van Wagyu is. Het resultaat is een prachtige boterachtige runder rijkdom van smaak. 🙂

Ben jij, JIJ, Wagyu zoals ik ben ?!

Als je eerder “geWagyu’ed” bent, dan moeten we niet vertellen waar al deze heisa om draait, maar voor de minder ingewijden kan je zeggen, wat is er dan van aan ? Waarom al deze Wagyu aanbidding ? Wel, het draait allemaal om de genen. Als je bijvoorbeeld zou zeggen dat een wagyu-koe er in haar genen altijd dik uitziet, zou nog de boer, noch de koe er aanstoot aan nemen, want haar dikke genen, daar draait het allemaal om.

Over de jaren heen  is Wagyu gefokt voor een unieke marmering en een onderscheidende, zacht, boterige, smaakvol vet. Wagyu is niet “een beetje anders dan andere runderen” de hele samenstelling is uniek. Er is veel meer enkelvoudig onverzadigd verzadigd vet, dit wordt beschouwd als één van de gezondste vetten. Dit is ook wat Wagyu vet dat zachte mondgevoel en zoveel smaak geeft aan je gerechten.

Als je je Wagyu talg ontvangt en het is wat zacht of zelfs vloeibaar, maak je geen zorgen, er is geen water toegevoegd !… het is integendeel vol van smaak en speciaal enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Zet het gewoon in de koelkast om terug hard te worden

Wagyu runder talg blinkt uit om rundvlees te injecteren en te coaten (eigenlijk op ieder vlees) en maakt van gewone hamburger een gourmet burger. Het is tevens uiterst geschikt om groenten te braden, grillen, bakken, sauteren en het is ook super lekker om frietjes te maken, gesauteerde broccoli en bladgroenten ! De laatste jaren is rundertalg het geheime wapen geworden van menig grill chef en bbq-kampioen !

Bijkomende informatie

Merken

Fatworks

Tags:

Andere suggesties…